公交东站食堂承包经营项目招标公告（第二次） 发布时间：2019-05-17 公交集团拟采取公开招标方式，公开选择公交东站食堂承包方，现将有关事项说明如下： 一、项目名称：公交东站食堂承包经营项目 二、项目编号：GJZB-1908-1 三、项目内容 1、地点：位于新车站旁公交东站办公楼一楼； 2、承包期限：3年； 3、面积：约140m2（其中厨房78m2、餐厅48m2、仓库14m2），有部分基本厨具设备； 4、内容：（1）全天候伙食供应；（2）全天候开水供应；（3）食堂内食品卫生管理；（4）食堂、餐厅内各类设备设施维护维修；（5）食堂、餐厅内卫生管理；（6）其他有关工作。 5、承包方式及费用： （1）承包方自主经营、自负盈亏。但餐品价格不得高于市场价格。 （2）在完全满足招标方所有职工就餐及招待的基础上，允许对外经营。其他所需设备可由承包方自行配置，但不得占用食堂正常就餐的公共区域。如因此影响了原正常就餐秩序，招标方将有权利对其进行无条件关停。若因对外经营影响招标方职工就餐质量的，立即停止对外经营。 （3）招标方给予不高于2800元/月（含税）的餐饮服务费（实际以中标价为准），结算时需提供正式发票。 四、要求 1、承包方必须自主经营、自负盈亏，不得转租、转包，未经允许不得自行对承包的餐厅进行大改造。 2、承包方持证经营，经营时必须持有餐饮经营活动所需的所有证、照及从业人员资格、健康证等证件。 3、食堂配有基本厨具设备，由承包人自费维修维护，若损坏无法维修的，由承包人自费采购配备。 4、承包方自行配置用工，并承担所有福利报酬和劳动关系。 5、食堂独立水电、燃气费用由承包方自行承担。 6、食堂场地设施、设备、器具等所有物件在合同签订时进行移交，承包方要确保移交的设备设施完好，如有损坏应负责修复，无法修复的负责更新。 7、经营期间员工必须统一着装、佩戴口罩，一切着装必须符合相关的卫生规定。 8、承包方在签订合同后立即停业2-3日，对食堂进行一次全面清洁。清洁需由专业保洁公司进行。保洁后经招标方验收合格后方可经营。同时每年需进行不少于2次的清洁。费用由承包人自费。 9、全年无休正常营业，满足招标方用餐需求，否则视为违约。 五、响应人资格要求 1、具备餐饮经营资质的合法企业或个体。 2、具备2年以上食堂或餐饮经营服务经验。 3、符合招标文件和法律、行政法规中规定的其他条件。 六、响应文件的组成 1、响应文件（见第二部分）必须包括以下部分： （1）投标承诺函； （2）报价表； （3）投标人营业执照副本复印件； （4）年检证明； （5）食品经营许可证复印件； （6）法定代表人授权书（法定代表人无法参加开标会的必需提供）； （7）法定代表人和授权代表身份证复印件（参加开标会的人员必须携带身份证原件以备核验）； （8）投标保证金汇款凭证复印件。 2、投标人所提供的文件或证明材料均须加盖公章和密封，如投标人未按规定密封，按无效投标处理。 七、评标办法 1、最低评标价法。资格审查合格，报价在限价以内且为最低报价的，确定为中标价；若有多位投标人的报价相同且同为最低价时，则通过抽签的方式选定其中的一位为最终中标人； 2、报价不得涂改，大小写对应正确，否则为无效报价； 3、资格审查合格的投标人不足三家情形时，本次招标活动终止。 八、投标保证金 1、本招标项目的投标保证金为2000元； 2、投标保证金必须在以对公转账或电汇形式交至公交集团账户（开户名：莆田市公共交通集团有限公司，开户行：农行莆田市分行，账号：13400201040002347）；柜台现金转账的须以单位署名，不接受个人汇款，个人汇款的按无效投标处理。 3、转账时需备注“公交东站食堂承包经营项目（GJZB-1908-1）投标保证金，联系人、联系方式”，并电话告知； 4、原投标保证金（GJZB-1908）未退还的无需再次缴纳，视为响应本次投标； 5、投标保证金须缴交的截至时间为5月22日24：00，逾期视为无效投标； 6、未按规定递交投标保证金的，视为无效投标； 7、未中标的可在开标会后办理以对公转账形式的投标保证金退还手续，办理之日起15日无息退还； 8、投标人恶意干扰招标活动的；在开标后且在投标有效期内撤回投标，或不接受招标文件有关规定的；未按投标文件规定签订合同的，投标保证金将被没收。 九、履约保证金 履约保证金30000.00元，在收到中标通知书之日起2个工作日内缴纳。履约保证金可用于承包方违反《食品卫生法》，或违反有关管理条例，或违反合同规定的处罚，或给招标方造成各种损失的补偿。承包方在承包期内若无上述现象，合同期满后，履约保证金无息如数退还。 中标人在履约期间存在将中标项目转让他人，或将中标项目分包给他人的，或未能履行合同义务的，履约保证金将予以没收。 十一、时间安排 招标公告发布时间：2019年5月17日。对招标公告有疑义或实地查看的，请在5月22日前来电联系，逾期视为认可招标文件所有条款； 响应文件递交时间和地点：2019年5月24日上午8：30-9：00，新车站旁市公交公司办公楼306室，逾期不予接收； 评审时间和地点：2019年5月24日上午9：00，新车站旁市公交公司办公楼306室 招标文件内容由招标人负责解释。 联系人：小林 18059558657