商务酒店餐厅餐具保洁项目竞价公告 项目编号: SW-JJ-2018005 2017-08-22

商务酒店餐厅餐具保洁采购项目公开竞价公告

项目编号：SW-JJ-2018005

一、项目概况

1.项目名称：商务酒店餐厅餐具保洁采购项目

2.项目地址：广州市越秀区环市西路181号广州南航明珠商务酒店

3.项目内容：本项目针对航空服务部商务酒店餐厅餐具保洁，通过公开竞价的采购方式选定一家供应商签订一年合同。项目预算为16.8万元，主要是酒店餐厅餐具洗涮、消毒；果蔬清洗；粗加工区域和洗碗部区域的所有卫生清洁；打饭、打汤岗位的顶岗工作等。

二、项目要求

1.针对商务酒店项目要求制定详细的实施计划书，提供专业化餐具保洁服务，使其卫生保洁质量达到星级酒店行业标准。

2.报价不得超过预算。报价必须包含保洁所需的人工、材料、机械及税额等全部费用。如果有任何遗漏，均被视为投标人已经在其报价中体现。

3.人员配置为一个领班、三个员工，共四人。工作时间为8：00-18:30，这段时间必须有人员驻场，可随时联系。

4.工作内容及要求：

（1）负责酒店中餐厅每天的餐具洗涮干净、消毒（包括所有的食具及员工公用食具、生产部门盛装使用的器皿），并将餐具按甲方指定地点放置，同时保持好工作间内部的卫生清洁，严格按照餐厅内部规章制度与标准执行。经洗涤消毒后的餐具要求符合卫生防疫的标准，如卫生防疫部门检查不合格，处罚由乙方承担。

（2）负责酒店中餐厅每天的果蔬清洗，并将干净的果蔬按甲方指定地点位置放置，经清洗干净的果蔬要求没有头发、虫子、泥沙和杂物，同时保持好工作间的内部卫生清洁，严格按照餐厅内部果蔬清洗标准与流程执行。

（3）负责粗加工区域和洗碗部区域的卫生清洁。

（4）负责餐饮部饭堂打饭、打汤岗位的顶岗工作。

5.其他：

（1）由竞价人自行解决清洁酒店餐厅的场地及餐具（食具）所需的洗涤用品、用具、劳保用品等。

（2）对工作人员实行素质及操作技能培训，持有 健康证 方可上岗。

（3）必须保证其工作人员按照安全程序来操作，如在作业期间造成其人身伤亡和财产损失或其他人员的伤亡，由竞价人承担全部责任。

（4）必须保证其工作人员严格遵守酒店各项规章制度、操作规程。爱护酒店的一切公共财物，节约用水、用电，不得有浪费水、电的现象，如有违反则按酒店的有关规定处罚。不得私自携带酒店财物离开酒店，否则，酒店可以对竞价人处以遗失财物十赔的罚款。

（5）必须严格控制餐具的损耗，每月月底盘点，破损率不得超过50件。若有超过，由竞价人负责按餐具实际价格赔偿。

（6）必须保持工作场所整洁，确保餐具（食具）符合卫生标准，果蔬清洗干净无杂物。若根据酒店相关要求检查发现工作间环境卫生差，或餐具（食具）清洗不干净，或因果蔬清洗不干净而遭投诉的，酒店有权给予50元／次的罚款。

（7）酒店免费为当班员工提供餐食，员工凭酒店发放的饭卡按规定在酒店饭堂就餐。除此之外不再享受酒店任何补贴及其他福利待遇。

三、供应商的资格要求

1.依法在中华人民共和国境内依法注册，具有独立法人资格。提供全国企业信用信息公示系统查询截图；

2.经营范围包括劳务派遣或具有《劳务派遣经营许可证》，具备履行合同所必需的设备和专业技术能力；

3.能开具正规增值税普通发票，支持对公转账；

4.如为广东省企业则在广州市设有分支机构且获得《劳务派遣单位分支机构备案证明》；

5.本项目不允许联合体投标，不接受被列入南航《供应商黑名单》及有违法违规记录的供应商报名。

四、报名所需资料

1.报名登记表；

2.有效的公司信息复印件；包括营业执照，组织机构代码（如三证合一不需该证件）、税务登记证（如三证合一不需该证件）、开户许可证等；(需加盖公司公章)

3.法人授权委托书及有效的身份证复印件；(需加盖公司公章)

五、报名须知

1.采购单位：中国南方航空股份有限公司航空服务部

2.报名时间：2017年8月22日至2017年8月24日（北京时间：上午9:00-12：00，下午13:30-17:00）

3.报名方式：现场报名或邮件报名。

现场报名需将资料装订成册送至：广州市白云国际机场南工作区空港5路南航明珠大酒店1号楼六层605；b.邮件报名需填写公告附件中的报名登记表（word格式）及《报名所需资料》发送邮件至chenpeihuai@csair.com，并电话通知采购人。）

4.竞价文件的获取：报名申请人提交的报名资料通过资格预审且合格后，将通过电子邮件方式接收采购竞价文件，成为正式竞价人，参与正式竞价。

5.竞价文件答疑截止时间、方式：2017年8月23日17时00分。（答疑文件需书面形式通知采购人）

6.应答文件递交截止时间：2017年8月30日17时00分；

7.应答文件（正本1份，副本2份，电子版1份（U盘/光盘））递交地点：广州市白云区白云国际机场南工作区空港5路南航明珠大酒店1号楼六层605。（注：提交的应答文件需密封完好）

8.联系方式

采购联系人：陈培槐

采购联系人电话：86138868-89183/18825049060

邮箱：chenpeihuai@csair.com

监督人：元建平 电话：86129249

9.免责声明

我公司发布本次项目采购信息的官方媒介包括：中国南方航空采购招标网（http://www.csbidding.com）、____(http://____)。除上述外，我公司不在其他任何网站、论坛等媒介上发布任何招标采购信息，其他任何媒介上转载的、以我公司为采购主体的招标采购信息均为非法转载，均为无效。

相关附件下载
1、供应商报名登记表.doc