南京电信分公司鼓楼等五处食堂后勤服务（保洁）

服务外包采购询价书

一、业务规模

南京电信分公司（以下称“甲方”）所属鼓楼、云南路、蓝旗街、能仁里、汉中门等五处食堂后勤服务（保洁）委托中标方（以下称“乙方），主要负责食堂伙食服务的同时，负责食堂区域的环境卫生保洁工作。

二、委托管理原则及方式

1、采取甲方监督考核与乙方自主经营管理相结合的管理模式。

2、甲方成立伙食管理委员会，对乙方服务质量进行测评考核。

三、托管时间：2017年11月16日至2019年11月15日。

四、甲方权利与义务：

1、甲方有权根据甲方的有关管理制度、本协议的要求，对乙方的服务质量进行考评和监督检查。

2、甲方有权确定食品原料与原料供应商的范围，有权对乙方采购的食堂原材料进行审核。

3、甲方根据食堂原材料价格确定菜肴价格、主面点价格，其它菜肴、面食、面点价格乙方提前一个月报备后，甲方有权根据伙食管理委员会意见予以修订。

4、甲方免费提供必要的设备、设施，并按预算支付正常维修费用。上述固定资产均由甲方注册，所有权归甲方。

5、甲方暂免费提供食堂后场操作场所与员工就餐场所，有权根据实际需要，调整面积和范围。

6、协助乙方做好保洁服务和宣传教育、文化生活等工作。

五、乙方权利与义务：

1、乙方有权免费使用相关设备、设施，并对设备、设施安全负责，对无法使用的设备、设施、物品如需进行添加、更新、改造，由乙方提出申请，甲方确认后，以旧换新或进行更新、改造。委托管理期间乙方应保证设备、设施完整无缺，如有短少、损坏，参照市价赔偿。

2、乙方必须在甲方指定的食堂采购品牌范围和销售价格内自主开展“采购、制作与销售”等经营活动，自负盈亏。

3、乙方按照食堂服务范围及内容要求提供优质服务，不断提升服务质量，鼓楼食堂中餐菜肴品种不低于12种，云南路食堂不低于8种，其它食堂不低于6种。乙方根据就餐员工需求，不断提供特色菜肴品种，种类不限，价格需事先向甲方报批。

4、乙方必须严格履行《食品安全承诺书》与《安全生产承诺书》，确保食品安全、人身安全与设备设施使用安全。

《食品安全承诺书》与《安全生产承诺书》见附件1、2。

5、对所管辖区域公共设施等不得擅自占用和改变使用功能，不得以任何形式将甲方所有的房屋、物品等交第三方使用，如乙方违反本约定应接受甲方的相应处罚。

6、在实施保洁服务的过程中，必须遵守、执行甲方提出的规章制度，接受甲方的指导和监督。

六、本次定价32 万元(2年，每年16万元)。

本价格包含南京电信分公司鼓楼等五处食堂保洁费用。报价均为最终报价（含各项费用及税）。

七、其他事项：

1、请提供营业执照（在年检有效期内的副本）、组织机构代码证（在年检有效期内）、税务登记证和开户行证明，以上均为复印件。

2、本次公示一周，于11月10日截止。

请落款：贵单位 ；贵单位联系人 ；联系电话 ；请签字盖章。

六、评分规则：

1、资格审核：评审条件如下表：