大竹林新开食堂后厨技术服务合作项目竞争性必选文件 2018-12-11 1. 比选条件 本项目为大竹林新开食堂后厨技术服务合作项目，比选人为重庆市捷顺轨道交通物业管理有限公司，资金来源为 业主自筹资金。项目已具备比选条件，现对该项目进行公开竞争性比选。 2、项目概况与比选范围 2.1项目慨况：拟对大竹林新开食堂采取“服务外包、食材甲供”的餐服模式对外招标。中标方负责提供食品加工劳务和食堂日常管理；负责提供厨房员工和服务人员；负责设施设备及餐具的使用过程的清洁及日常维护；负责原材料使用管理、食品加工制作和用餐服务及用具洗涤；承担食品质量、安全和卫生等方面的管理责任；负责与相关食品监督部门的对接并接受检查，保证招标方人员按时就餐；做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到。为轨道集团员工每天（含所有节假日、休息日）提供早、中、晚三餐服务以及根据比选人需求提供临时性供餐服务，如会议桌餐、应急工作餐、临时送餐、夜宵、营养餐、春节慰问餐、夏季清凉饮品等。餐厅设计容纳用餐人数约350人次。 2.2 比选范围：早餐提供常规品种（流食类可免费添加，至少1种小菜免费）。中、晚餐套餐包含荤素菜、汤菜、米饭及面食，其中中餐套餐提供四荤四素、晚餐套餐提供三荤三素供员工选择，员工可选择两荤两素(荤素菜可以免费添加），米饭、汤食且均可免费添加，面食提供四种以上品种（如米线、抄手、面条、米粉等），中餐除套餐外应有不少于2种的特色餐食可供选择，特色餐应低于市场价，且需经比选人报备确认。送站外卖打包餐食质量及分量应等同于食堂餐厅就餐标准。 2.3 服务期限：1+1年（第一年服务到期后，如甲方（招标人）员工对乙方（中标人）当年测评满意率高于80%（含80%），则自动延续一年），自甲方书面通知乙方正式营业起计算，大竹林食堂预计2018年年底可投入运营，实际协议期限按甲方要求为准。 2.4服务要求：可能涉及临时用餐、自助餐、宴席、夏季消暑饮品、慰问餐、营养餐、临时送餐服务，且所供菜单须进行报备。 3. 比选申请人资格要求 3.1 具有独立承担民事责任能力的独立法人，具有有效的营业执照，且具有本次采购项目的经营范围，有能力提供本次招标项目所要求的服务； 3.2比选申请人在2016-2018年有独立承担过类似企业食堂供餐服务项目（类似企业指：政府、企事业单位、医院、学校的食堂供餐服务）的业绩1个及以上。 3.3 本次比选不接受联合体参选。 4. 比选文件的获取 4.1 本工程招标不需报名，按比选文件要求直接投标，凡有意参加投标者，请于 2018年 12月 11 日起至投标截止时间期间，登录重庆市公共资源交易网（网址：http://www.cqggzy.com）直接下载招标文件、答疑补遗等所有开标前发出的有关电子文件资料，不论投标人下载与否，招标人都视为投标人全部知晓有关招标过程和所有事宜。在招标公告发布至投标截止时间期间，各潜在投标人应随时关注（网址：http://www.cqggzy.com）上招标人发布的与本项目招标相关的内容。 5.比选申请文件的递交 5.1 递交起止时间：2018年12 月18日 9：00 时 至 2018年12 月 18 日 10：00 时。 5.2 递交地址：重庆市公共资源交易中心机电设备招投标?政府采购分中心 5.3 开标时间：2018年 12月 18日 10：00 时 (北京时间)。 5.4 开标地点：重庆市公共资源交易中心机电设备招投标?政府采购分中心（重庆市江北区五里店五简路2号重庆咨询大厦A栋）开标厅，具体开标厅详见一楼大厅当天指示牌或以重庆市公共资源交易网（http：//www.cqggzy.com）上公布的为准。 5.5 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。 6. 发布公告的媒介 本次招标公告在《重庆市公共资源交易网》、《重庆城市交通开发投资（集团）有限公司》、《重庆市轨道交通（集团）有限公司》网上同时发布。 7.联系方式 比选人：重庆市捷顺轨道交通物业管理有限公司 比选代理机构：中技国际招标有限公司 地 址：重庆市渝北区金童路轻轨童家院子综合基地 地址：北京市丰台区西三环中路90号通用技术大厦 联系人：周老师 联系人：彭老师、吴老师 电 话：023-63358709 电话：023-68425288、010-63348429 附件信息: 投标保证金账户信息说明.doc （定稿)大竹林新开食堂后厨技术服务项目.doc 信息来源：http://ggzydl.cqggzy.com/